Luca Conti Blog

Dal 2005

nutrizione

  • Se il viaggio supera una settimana

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    Una pausa nel gestoprima di confermare,se il viaggio supera una settimana,se le settimane diventano molte.È il nido che chiama,la routine che cura,la dieta amicapensata per i giorni lunghi,per la longevità che voglio.Lungo il cammino, la mapparidisegna le priorità,La salute cede il passoall’esplorazione curiosa,la nutrizionealla cultura che nutre l’anima.Un baratto, forse.Eppure,comunque è vivere. … Continua a…

  • La ricerca della longevità: strategie alimentari e di stile di vita per un invecchiamento salutare

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    Ho pensato di riprendere i miei appunti del libro di Michael Greger, Come non invecchiare, dedicato all’invecchiamento e alla prevenzione delle malattie. Li ho dati all’intelligenza artificiali che li ha riassunti e sistematizzati. Le raccomandazioni si basano su evidenze scientifiche e suggerimenti per migliorare la longevità, ridurre l’infiammazione, proteggere i telomeri e promuovere uno stile…

  • La mia ricerca sull’omega-3 vegano: dallo studio scientifico al prodotto ideale (con l’aiuto dell’IA)

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    Condivido con te un caso studio concreto di come l’intelligenza artificiale può essere utile a: filtrare la letteratura scientifica tradurre il gergo tecnico scientifico in un testo accessibile a tutti trasformare conclusioni scientifiche in consigli pratici interrogare un articolo scientifico mettere a confronto fonti scientifiche diverse interrogare la letteratura scientifica nel suo insieme per conferme…

  • Mangiare distratti fa mangiare di più: come TV e telefono sabotano la tua sazietà

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    Turning our attention to the TV or checking our phones while we eat can have the effect of turning back our inner clock on satiety, which delays the moment when we will feel full, and so we eat more.Michael Moss, Hooked Schermo Acceso, Sazietà Spenta: Mangiare distratti da TV o telefono ritarda il segnale di “sono pieno”.…

  • Bevande salutari o junk food liquido? Impara a scegliere con la scienza

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    Think of healthy beverages as the opposite of junk food: Junk food offers calories with scarce nutrition, whereas healthy beverages offer nutrition with scarce calories.Michael Greger, How Not to Die Bibite Salutari = Anti-Junk Food. Pensa a loro come l’esatto opposto. Junk Food: Tante Calorie, Pochi Nutrienti. Ti riempie senza nutrirti. Bibite Salutari: Tanti Nutrienti,…